当前位置：首页
> 米其林餐厅评星标准
米其林星级评星标准背后的餐饮文化霸权
米其林星级评星标准，作为全球餐饮界最具影响力的评价体系之一，长期以来在塑造餐饮潮流、引导消费者选择方面发挥着巨大的作用。我们不能忽视其背后所隐藏的餐饮文化霸权问题。从起源来看，米其林最初是一家轮胎制造商，后来涉足餐饮指南领域。这种跨界的行为本身就带有一种强势的姿态，仿佛轮胎的权威能够自然而然地延伸到...
